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日本有数の豪雪地帯にある新庄市は、山形県北部にある人口約3万7千人の街。 納豆汁など山菜を使った郷土料理のほか、蕎麦、鶏モツ煮込みを具にしたラーメンが新庄市では定番。史跡や松尾芭蕉ゆかりの地など観光スポットも多数。毎年8月24〜26日の三日間行われる「新庄まつり」では勇壮にして華麗な山車が街をパレードします。

model : 山林真紀

photographer : 松田高明(松田スタジオ )

location : 手打ちそば さぶん

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​山形県新庄市は、

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